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 | 梅花鹿食用鹿头鹿头：肉质鲜嫩，味道鲜美，具有低脂肪、高蛋白、易消化 等特点，它富含人体必需的十六种氨基酸、铁、锌、 和丰富的维生素，胆固醇仅为牛肉的十六分之一。常用的烹调方法有：烧、炒、炸、熘、爆、煎、炮、焖、炖、氽、滑、拌、蒸、卤、酱等十余种。 |
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 | 鹿尾巴鹿尾：富含氨基酸、微量元素等，营养价值可与鹿茸、鹿鞭毗美。常用烹调方法很多，著名的有红烧鹿尾、鹿尾鸭煲、鹿鞭尾汤等。 功效：滋补健身，强筋壮骨，提神活血。用于腰膝疼痛，头晕体弱，阳痿早泄等症。 |
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 | 鹿心可调节心肌功能，增强血液循环，。 |
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 | 鹿筋富含氨基酸和各种微量元素，具有主治肌肉老损、大壮筋骨、抗风湿、补阳等功效。常用烹调方法很多，著名的有牛膝鹿筋煲、鸡米鹿筋、红烧鹿筋、凤爪鹿筋汤等 |
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 | 梅花鹿月牙骨月牙骨：即鹿的脆骨。味甘、微热、无毒。以钾、锰、锌、钡、钴、硅、锑等微量元素含量较高。安胎下气、久服耐老，可酒浸服之。具有强精补髓、内虚补骨、强筋壮骨。主治：久病体弱、精髓不足、风湿寒痹、四肢疼痛、筋骨冷痹、外伤骨折等病症 |
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 | 鹿脖子规格带皮带骨脖子。肉质鲜美。可作酱类菜系。 |
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 | 鹿皮鹿皮为食用鹿皮。味道鲜美 |
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 | 鹿小腿它富含人体必需的十六种氨基酸、铁、锌、 和丰富的维生素，胆固醇仅为牛肉的十六分之一。常用的烹调方法有：烧、炒、炸、熘、爆、煎、炮、焖、炖、氽、滑、拌、蒸、卤、酱等十余种。 |
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 | 鹿里脊肉质鲜嫩，味道鲜美，具有低脂肪、高蛋白、易消化 等特点，它富含人体必需的十六种氨基酸、铁、锌、 和丰富的维生素，胆固醇仅为牛肉的十六分之一。常用的烹调方法有：烧、炒、炸、熘、爆、煎、炮、焖、炖、氽、滑、拌、蒸、卤、酱等十余种。 |
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 | 鹿内里脊里脊肉：梅花鹿里脊是鹿身上最嫩的肉，肉质鲜嫩，味道鲜美，具有低脂肪、易消化等特点，属于高档部位肉。 |
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 | 清真鹿排 |
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 | 鹿肉鹿肉/东北鹿肉/鹿肉的吃法/鹿肉的做法/鹿肉的价格/鹿肉的功效 |
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 | 真空鹿腿肉质鲜嫩，味道鲜美，具有低脂肪、高蛋白、易消化 等特点，它富含人体必需的十六种氨基酸、铁、锌、 和丰富的维生素，胆固醇仅为牛肉的十六分之一。 |
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 | 鹿肚鹿肚：健胃消食、助消化、促吸收。常用的烹调方法有：烧、炒、炸、熘、爆、煎、炮、焖、炖、氽、滑、拌、蒸、卤、酱等十余种 |
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 | 腿骨腿骨：可以做酱骨系列，常用的烹调方法有：烧、炒、炸、熘、爆、煎、炮、焖、炖、氽、滑、拌、蒸、卤、酱等十余种。 |
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 | 鹿唇鹿唇：常用的烹调方法有：烧、炒、炸、熘、爆、煎、炮、焖、炖、氽、滑、拌、蒸、卤、酱等十余种 |
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 | 骨腩骨腩是腰部的排骨加肉的部分 |
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 | 鹿皮腩 |
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 | 鹿脊骨成分以天门冬氨酸、脯氨酸、甘氨酸、赖氨酸、精氨酸等氨基酸含量较高 |
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 | 鹿口条鹿口条：补虚，消渴通肌理 |
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